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现在，越来越多茶界人士在品鉴和购买茶叶时，会提出“这款茶出自什么茶仓？”之类的问题，茶友们在选购一款有一定年份的茶品时，也想先确定这款茶的仓储信息。
毫无疑问，仓储对于消费者来说，是选购中期茶、老茶等茶叶的一个重要参数。好茶仓根据全国茶店调研数据，发现大部分茶店并没有建立专业的茶叶仓储空间，导致很多茶叶品质得不到有效保障。
茶叶仓储的环境和条件
茶叶中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分，是我国人民常用的保健饮料，但茶叶的保存要受许多因素的影响，如阳光、温度、水分、空气等，怎样贮存茶叶呢?
1、阳光直接照射，会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。
2、温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。所以，茶叶要低温保存。
3、水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件，所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质。因此，茶叶一定要干燥保存。
4、茶叶和空气直接接触，易被空气中的氧所氧化；失去原有的风味，因此，茶叶的容器要密封。
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